Wer wir sind

Urgrossvater Luigi, aus der Toskana stammend, gründete den heutigen Bauernhof im Jahr 1902 und es wurde seither nach biologischen Prinzipien angebaut.

Seit 1993 haben wir unser ganzes Land, auch das neu erworbene, in biologisches Land umgewandelt und haben das Zertifikat von GROUND HEALTH erhalten.

Im Jahr 1999/2000 haben wir die La Cartiera renoviert und wieder aufgebaut und haben so einen neuen Weg gefunden unser Land umweltfreudlich zu nutzen. Von den 155 Hektaren Land sind 85 Hektaren Wald und auf den restlichen 70 Hektaren werden Gerste, Weizen, Ackerbohnen und Luzerne angebaut, welche hauptsächlich als Futtermittel verwendet werden, ausser des Weizens, der zu Mehl verarbeitet wird.

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